Više od šezdeset godina, Canton Fair služi kao povijesni svjedok razvoja kineske vanjske trgovine, vjerno bilježi tempo rasta zemlje.
Izložba kineskih izvoznih proizvoda osnovana je u Guangzhouu u proljeće 1957. godine. Kasnije je promijenila naziv u Kineski sajam izvoznih proizvoda i Kineski sajam uvoza i izvoza. Ali svi to zovemo "kanton sajam". Jer u to vrijeme grad Guangzhou još uvijek ima 'Kanton' kao svoje englesko ime. Kanton je već dugo dobro poznato ime vanjskotrgovinskog grada. Pod nacionalnom politikom "trgovine na jednom mjestu" u dinastijama Ming i Qing , Kanton (Guangzhou) je nekoć bio jedina vanjskotrgovinska luka u Kini.
Prvotna namjera vlade da održi kantonalni sajam bila je razbiti međunarodnu blokadu i zaraditi vrijednu devizu za kupnju važnih zaliha. Isprva je većina izloženih eksponata bila sirovina. Postupno je udio proizvedene robe porastao od 20% na početku sajma 1957. do 85.6% 1995., sada čak i više.
· Godine 1956., u ime "Kineskog vijeća za promicanje međunarodne trgovine", dvomjesečna "Kineska izložba izvoznih proizvoda" održana je u bivšoj zgradi kinesko-sovjetskog prijateljstva u Guangzhou.
· Godine 1957., uz odobrenje Državnog vijeća, kineska vanjskotrgovinska poduzeća održala su dva proljetna i jesenska kineska sajma izvoznih roba u Guangzhou. Prvo zasjedanje kantonalnog sajma održano je 25. travnja 1957. u Zgradi kinesko-sovjetskog prijateljstva u Guangzhouu. Ovdje je održana 1.-2. sesija kantonalnog sajma.
· Godine 1958. mjesto je premješteno u "China Export Commodities Exhibition Hall" na br. 2 Qiaoguang Road. Izvozni promet je prvi put premašio 100 milijuna američkih dolara, dosegnuvši 150 milijuna američkih dolara. Godine 1958., 3. zasjedanje kantonalnog sajma seli se u "侨光路陈列馆". Ovdje je održana 3-5. sesija kantonalnog sajma.
{rsmediagallery tags="1958" show_title="0" itemsrow="6" show_description="1"}
· Godine 1959. mjesto je premješteno u izložbenu dvoranu na cesti Qiyi, koja pokriva površinu od 40,000 četvornih metara, što je 2.7 puta više od izložbene dvorane na cesti Qiaoguang. Godine 1959. 6. zasjedanje kantonalnog sajma seli se u "起义路陈列馆". Ovdje je održana 6-34. sesija kantonalnog sajma.
{rsmediagallery tags="1959" show_title="0" itemsrow="6" show_description="1"}
· Godine 1967. premijer Zhou izvršio je inspekciju Proljetnog sajma i obavio masovnu organizaciju kako bi osigurao glatko sazivanje sajma.
· Godine 1972., nakon objave zajedničkog kinesko-američkog priopćenja, 42 američka poslovna čovjeka bila su pozvana na konferenciju u proljeće 1972. Ovo je bio prvi put da su američki i kineski poslovnjaci prisustvovali sastanku nakon više od 20 godina Kinesko-američki prekid trgovine.
· Godine 1974., treći put je premješten u novi kompleks kantonskog sajma u ulici Liuhua. Na prednjem dijelu paviljona nalazi se sajam kineske izvozne robe, koji je napisao gospodin Guo Moruo. Godine 1974., 6. zasjedanje kantonalnog sajma seli se u "kompleks kantonskog sajma Liuhua". Ovdje je održan 35-103. kantonalni sajam, 94. - 103. zasjedanje kantonalnog sajma koristio je kompleks Liuhua i Pazhou.
· Godine 1986. Kantonski sajam potrošio je više od 60 milijuna juana za provedbu sustavne transformacije izložbene dvorane. Održana je proslava 60.
· Godine 1989. dvogodišnji izvozni promet prvi je put premašio 10 milijardi USD, dosegnuvši 10.89 milijardi USD. Trajanje će se promijeniti s 20 dana na 15 dana. Dodana je trgovinska grupa posebne gospodarske zone.
·Godine 1993. reformu su provodile uglavnom “pokrajinske i općinske organizacije, prema skupini”. Ukupno 45 trgovačkih grupa osnovano je za probni rad sajma tekstila.
·Na 73. kantonalnom sajmu 1993. godine metodom grupnog izlaganja ostvarena je značajna reforma „pokrajinskih i općinskih grupa, prema osnivanju grupacije“, što je uvelike mobiliziralo entuzijazam lokalnih komercijalnih vlasti i gospodarskih komora za sudjelovanje na kantonalnom sajmu. . Broj izlagača povećao se s 1,472 na više od 2,700.
·Godine 1994., kantonalni sajam je počeo organizirati izložbe prema "pokrajinskoj i općinskoj skupini, gospodarskoj komori, kombinaciji paviljona i industrijskim izložbama." Postoji šest glavnih industrijskih paviljona.
· Godine 1996. Kantonski sajam povećao je svoju promociju ulaganja i pozvao poznate vanjske trgovine i trgovinske grupe te visoke trgovinske predstavnike da prisustvuju konferenciji.
· Godine 1999., privatno poduzeće kojemu je Ministarstvo vanjske trgovine i gospodarske suradnje dodijelilo pravo uvoza i izvoza samostalne djelatnosti, prvi je put pokazalo svoj brend i zauzelo recepciju.
· 2000. godine zasjedanje Kantonalnog sajma je promijenjeno sa 15 dana na 12 dana; broj posjetitelja konferencije premašio je 100,000.
· 2001. godine Proljetni sajam posjetilo je više od 110,000 posjetitelja; transakcija je iznosila 15.8 milijardi USD; kantonalni sajam povećao je zaštitu prava intelektualnog vlasništva.
· U 2002. godini, počevši od 91. sjednice, prelazi na dvije sjednice u jednoj sjednici. Svako razdoblje će trajati šest dana, a dva će razdoblja biti odvojena s četiri dana. Pritom će proizvodi koji će biti izloženi biti raspoređeni i izloženi odvojeno u dva termina.
· U proljeće 2002. godine 91. kantonalni sajam je proveden u velikoj reformi. Prva sesija održana je u dvije faze, od kojih je svaka trajala 6 dana.
· U ovoj reformi, izložbeni prostor dosegao je 310,000 četvornih metara, što je gotovo dvostruko povećanje, a broj izlagača povećao se za 75%.
· U proljeće 2007., 101. kantonalni sajam postavio je izložbeni prostor za uvoz kako bi povećao uvozne funkcije i otvorio novu trgovačku platformu za proizvode iz cijelog svijeta za ulazak na kinesko tržište.
· U proljeće 2008. godine, 103. kantonalni sajam otvorio je drugu fazu kompleksa Pazhou. Oba paviljona su u upotrebi
· U jesen 2008., 104. kantonalni sajam preselio se u cijeli kompleks Pazhou. Ovo je ukupno četvrto preseljenje Kantonalnog sajma. Izložbeni postav promijenjen je s dva termina na dva termina. Godine 2008., 104. zasjedanje kantonalnog sajma preselio se u "kompleks kantonskog sajma Pazhou"